چین کے لیے چائنا گولڈ سپلائی کرنے والا 100% قدرتی غذائی اجزا/ فوڈ ایڈیٹیو گرین ٹی پاؤڈر میچا پاؤڈر فیکٹری کی فراہمی بیکنگ کے لیے

ہمارے پاس اب گاہکوں سے پوچھ گچھ سے نمٹنے کے لیے ایک انتہائی موثر عملہ ہے۔ہمارا ارادہ ہے "ہمارے تجارتی سامان کے معیار، قیمت کے ٹیگ اور ہمارے عملے کی خدمت کے ذریعے خریداروں کی 100% خوشی" اور خریداروں کے درمیان ایک بہت اچھی پوزیشن میں خوشی حاصل کریں۔کچھ فیکٹریوں کے ساتھ، ہم چین کے لیے چائنا گولڈ سپلائی کرنے والے 100% قدرتی فوڈ انگریڈینٹ/فوڈ ایڈیٹیو کی وسیع اقسام آسانی سے فراہم کر سکتے ہیں۔گرین ٹی پاؤڈربیکنگ کے لیے ماچا پاؤڈر فیکٹری سپلائی، اس صنعت کے ایک اہم ادارے کے طور پر، ہماری کارپوریشن ماہر کے بہترین اور پوری دنیا کی مدد کے یقین پر منحصر ہے، ایک سرکردہ سپلائر بننے کی کوشش کرتی ہے۔
ہمارے پاس اب گاہکوں سے پوچھ گچھ سے نمٹنے کے لیے ایک انتہائی موثر عملہ ہے۔ہمارا ارادہ ہے "ہمارے تجارتی سامان کے معیار، قیمت کے ٹیگ اور ہمارے عملے کی خدمت کے ذریعے خریداروں کی 100% خوشی" اور خریداروں کے درمیان ایک بہت اچھی پوزیشن میں خوشی حاصل کریں۔کچھ فیکٹریوں کے ساتھ، ہم آسانی سے وسیع اقسام فراہم کر سکتے ہیں۔چائنا میچا پاؤڈر, گرین ٹی پاؤڈر, ماچس کی چائے، اچھی طرح سے تعلیم یافتہ، اختراعی اور توانا عملہ کے ساتھ، ہم تحقیق، ڈیزائن، تیاری، فروخت اور تقسیم کے تمام عناصر کے ذمہ دار ہیں۔نئی تکنیکوں کا مطالعہ اور ترقی کر کے، ہم نہ صرف پیروی کر رہے ہیں بلکہ فیشن انڈسٹری کی قیادت بھی کر رہے ہیں۔ہم اپنے صارفین کے تاثرات کو توجہ سے سنتے ہیں اور فوری جوابات فراہم کرتے ہیں۔آپ ہماری پیشہ ورانہ اور توجہ کی خدمت کو فوری طور پر محسوس کریں گے۔

مصنوعات کا تعارف

ماچا، جسے زمینی چائے بھی کہا جاتا ہے، کی ابتدا چین کے وی اور جن خاندانوں میں ہوئی۔یہ موسم بہار میں نرم پتوں کو اکٹھا کرنے، انہیں سبز رنگ میں بھاپ لینے، اور پھر انہیں کیک ٹی (یا گیند والی چائے) میں بنانے اور رکھنے کا رواج ہے۔بورنیو (برونائی) میں چائے کے ساتھ رکھا جاتا ہے جب اسے کھایا جاتا ہے، چائے کو پہلے آگ پر پکا کر خشک کیا جاتا ہے، پھر قدرتی پتھر کی چکی سے پاؤڈر میں پیس لیا جاتا ہے، پھر چائے کے پیالے میں ڈال کر ابلتے ہوئے پانی میں ڈالا جاتا ہے، اور چائے کو ٹیپ کے ساتھ پیالے میں مکمل طور پر ہلایا جاتا ہے، جس سے یہ جھاگ بن جاتی ہے۔

قدیم زمانے سے، علماء اور خطاطوں نے ماچس کے بارے میں بڑی تعداد میں نظمیں چھوڑی ہیں۔"نیلے بادلوں کی وجہ سے ہوا مسلسل چلتی ہے، اور سفید پھول روشنی میں تیرتے ہیں اور پیالے میں نوڈلز لگاتے ہیں" تانگ خاندان کے شاعر لو ٹونگ کی ماچس کی تعریف ہے۔

کی ترقی

چینی میچا کی ترقی کے تین مراحل:

1. دواؤں کے مواد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، مسٹی اصل مرحلے.کتاب "Shennong's Herbal Classic" میں اس بات کی نشاندہی کی گئی ہے کہ "Shennong نے سینکڑوں جڑی بوٹیاں چکھیں، ہر روز 72 زہروں کا سامنا کیا، اور چائے سے ٹھیک ہو گیا"۔تقریباً 2700 قبل مسیح میں، شینونگ نے چائے کی پتی چبا کر نگل لی، جو انسانوں کے لیے چائے کھانے کا پہلا قدم تھا، اور اسے "ماچا کے بانی" کے نام سے جانا جاتا ہے۔

2. سست ترقی کے مرحلے میں، جن خاندان کے دور میں، لوگوں نے ابلی ہوئی سبز چائے (گراؤنڈ ٹی) ایجاد کی، اور چائے کے رنگ اور خوشبو کو جانچنے کے طریقہ کار کا بھی جائزہ لیا، اور یہ لوگوں کے لیے روز مرہ کا ایک ناگزیر مشروب بن گیا۔چائے کی کتاب میں لکھا ہے: "… 1. اسے بھاپ دینے کے لیے، یہ ایک مٹھی بھر چاول تھا، یا تو پکائے گئے یا نہیں۔کیتلی کو سٹیمر میں خشک کیا جاتا ہے، اور اناج کی شاخیں سانیا سے بنی ہوتی ہیں، اور بھاپ کے دانتوں سے بانس کی ٹہنیاں اور پتے بکھر جاتے ہیں، اور پیسٹ بہنے سے ڈرتا ہے۔"سونگ خاندان میں، یہ چائے کی ضیافت میں تبدیل ہوا۔اس وقت کے سب سے مشہور چائے کے ماہر اور عظیم ادبی ماہر Cai Xiang نے اپنے چائے کے ریکارڈ میں ماچس کے چائے پینے کے طریقہ پر تبصرہ کیا: چائے کی گیند کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پیٹیں، پھر اسے باریک پیس لیں، چائے کے پاؤڈر کو چھان لیں۔ گرم چائے کے کپ میں چائے کے پاؤڈر کے دو سکے ڈالیں، اور سوپ کے پھول کا رنگ، خوشبو اور ذائقہ چکھنے کے لیے اس میں ابلتا ہوا پانی ڈالیں، جو کہ بہترین ہے۔منگ خاندان کے بعد سے، مچھا اب مقبول نہیں ہے، لیکن چائے کی پتیوں، پکنے اور پینے کا سوپ، چائے کی پتیوں کو ضائع کر دیں.چنگ خاندان RuDui اور الفاظ کی تشریح میں کہا، قدیم چائے تھوڑی ہو جائے گی، اس کی 硙 چائے (چائے) چٹکی بھر چائے کے لیے، ایک مناسب پھل کے ناشتے کا انتخاب کریں گے، ڈم سم کے، کچھ چائے۔

3. تیز رفتار عروج کا مرحلہ، چائے کے پودے لگانے، شیڈنگ ٹیکنالوجی اور افزائش نسل کی ٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ، ماچس کے لیے بہتر خام مال فراہم کرتا ہے۔سبز آلات کو بھاپ دینے اور مچھا کے معیار کو فروغ دینے کی پیشرفت بہت بہتر ہوئی ہے۔الٹرا فائن پاؤڈر پیسنے والی ٹیکنالوجی کی ترقی نے پیداوار کی رفتار میں بہت اضافہ کیا ہے اور لاگت کو کم کیا ہے۔Macha، ایک قدیم عیش و آرام کی، عام لوگوں کے لئے متعارف کرایا گیا تھا.ایک ہی وقت میں، صنعت کاری اور شہری کاری کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ، ماحولیاتی اور صحت کے مسائل تیزی سے نمایاں ہو گئے ہیں، اور لوگوں کی صحت کے لیے دائمی بیماریوں کا خطرہ بہت زیادہ سنگین ہو گیا ہے۔عوام کی غذائیت اور صحت کے لیے زیادہ سے زیادہ مطالبات ہیں، جو قدرتی غذائیت اور صحت سے متعلق مصنوعات جیسے کہ مچھا کی تیز رفتار ترقی کو فروغ دیتے ہیں۔

چائے کی کاشت

مچھا ایک چھوٹی سی چائے ہے جو دو کلیدی الفاظ کے ساتھ بنائی جاتی ہے: ڈھکی ہوئی اور ابلی ہوئی سبز۔موسم بہار کی چائے چننے سے 20 دن پہلے ایک سہاروں کی تعمیر ضروری ہے، سرکنڈے کے پردے اور بھوسے کے پردے سے ڈھکے ہوئے، شیڈنگ کی شرح 98 فیصد سے زیادہ، سادہ کور بھی ہیں، سیاہ پلاسٹک کے گوج سے ڈھکے ہوئے، شیڈنگ کی شرح صرف 70 ~ 85٪ تک پہنچ سکتی ہے۔تجربے سے ثابت ہوا کہ چائے کو مختلف مواد اور رنگوں کے ساتھ شیڈنگ کرنے کا اثر مختلف ہوتا ہے۔

جاپانی اسکالر یوکو ٹیکی کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ: "چھائیوں کو ڈھانپنے سے روشنی کی شدت، روشنی کے معیار، درجہ حرارت اور دیگر ماحولیاتی عوامل میں تبدیلی آتی ہے، اس طرح چائے کی خوشبو کے معیار پر اثر پڑتا ہے۔کھلی ہوا والی چائے میں B-sandalanol نہیں ہوتا ہے، اور دیگر خوشبو والے اجزاء کے مواد سایہ دار چائے کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہوتے ہیں، سوائے نچلے aliphatic مرکبات کے زیادہ مواد کے۔ڈھکی ہوئی سبز چائے کے کلوروفل اور امینو ایسڈ میں واضح طور پر اضافہ ہوا، کیروٹینائڈز کھلی ہوا کے کلچر سے 1.5 گنا، کل امینو ایسڈز قدرتی روشنی کے کلچر سے 1.4 گنا، اور کلوروفیل قدرتی روشنی کی ثقافت سے 1.6 گنا زیادہ تھے۔ .

چائے کی پروسیسنگ

چائے کی تازہ پتیوں کو اسی دن خشک ہونے پر چننا، بھاپ کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے۔مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سٹونگ کے عمل میں، cis-3-hexenol، cis-3-hexenoacetate اور linalool جیسے آکسائیڈز بہت زیادہ بڑھ جاتے ہیں، اور بڑی تعداد میں جامنی رنگ کے کیٹونز جیسے a-violet اور b-violet ketone پیدا کرتے ہیں۔ان مہک کے اجزاء کا پیش خیمہ کیروٹینائڈز ہیں، جو ماچس کی خاص خوشبو اور ذائقہ کو تشکیل دیتے ہیں۔لہٰذا، کاشت شدہ سبز چائے اور بھاپ سے تیار شدہ چائے سے ڈھکی ہوئی چائے نہ صرف ایک خاص مہک، چمکدار سبز رنگ کی ہوتی ہے، بلکہ اس کا ذائقہ بھی زیادہ لذیذ ہوتا ہے۔

مرکب

مچھا (Matcha) انسانی جسم کے لیے ضروری غذائی اجزاء اور ٹریس عناصر پر مشتمل ہوتا ہے، چائے کے اہم اجزا پولی فینول، کیفین اور فری امینو ایسڈ، کلوروفل، پروٹین، خوشبودار مادے، سیلولوز، وٹامن سی، وٹامن اے، بی1، بی2، بی3، بی5۔ ، B6، E، K، H، وغیرہ، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، آئرن، سوڈیم، زنک، سیلینیم، فلورین تقریباً 30 اقسام کے عناصر کا سراغ لگاتے ہیں۔ماچس کے غذائی اجزاء (100 گرام):

پروٹین 6.64 گرام (پٹھوں اور ہڈیوں کی تعمیر کے غذائی اجزاء)

شوگر 23.67 گرام (جسم اور جسمانی سرگرمی کو برقرار رکھنے کے لیے توانائی)

فوڈ فائبر 55.08 گرام (جسم میں نقصان دہ مادوں کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے، قبض اور طرز زندگی کی بیماریوں کو روکتا ہے)

چربی 2.94 گرام (فعال توانائی کا ذریعہ)

چائے کا پولیفینول 12090μg (آنکھوں کی صحت اور خوبصورتی سے گہرا تعلق)

وٹامن A2016μg (خوبصورتی، جلد)

وٹامن بی 1 0.2 ملی گرام (توانائی میٹابولزم۔ دماغ اور اعصاب کا توانائی کا ذریعہ)

وٹامن بی 21.5 ملی گرام (خلیوں کی تخلیق نو کے لیے)

وٹامن C30mg (کولیجن کی پیداوار کا ناگزیر جزو، جلد کی صحت، سفیدی وغیرہ سے متعلق)

وٹامن K1350μg (ہڈی کیلشیم کو مستحکم کرنے، آسٹیوپوروسس کو روکنے، خون کے توازن کو منظم کرنے میں مدد کے لیے)

وٹامن E19mg (اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی ایجنگ، جو کہ جوان وٹامن کے طور پر جانا جاتا ہے)

فولک ایسڈ 119μg (غیر معمولی خلیات کی نقل کو روکتا ہے، کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے، حاملہ خواتین کے لیے بھی ایک ناگزیر غذائیت ہے)

پینٹوتھینک ایسڈ 0.9 ملی گرام (صحت مند جلد اور چپچپا جھلیوں کے لیے)

کیلشیم 840mg (آسٹیوپوروسس کو روکنے کے لیے)

آئرن 18mg (خون کی پیداوار، دیکھ بھال، خاص طور پر خواتین کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا چاہئے)

سوڈیم 8.32 ملی گرام (خلیہ کے اندر اور باہر سیال کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے)

پوٹاشیم 727mg (اعصاب اور پٹھوں کو صحیح طریقے سے کام کرنے اور جسم سے اضافی نمک نکالنے کے لیے)

میگنیشیم 145 ملی گرام (میگنیشیم کی کمی گردشی مسائل کا سبب بن سکتی ہے)

زنک 1.5 ملی گرام (صحت مند جلد اور بالوں کی دیکھ بھال)

SOD سرگرمی 1260000Unit (اینٹی آکسیڈینٹ، سیل آکسیڈیشن کو روکنا = عمر بڑھنے سے روکنا)

پینے

میچا عام طور پر چائے کی تقریب کے انداز میں پیا جاتا ہے، جس میں قواعد کے ایک پیچیدہ سیٹ پر عمل کرنا شامل ہے۔

بنیادی طریقہ یہ ہے کہ پہلے چائے کے پیالے میں ماچس کی تھوڑی سی مقدار ڈالیں، تھوڑی مقدار میں گرم پانی ڈالیں (ابلتے ہوئے نہیں)، اور پھر اچھی طرح ہلائیں (روایتی طور پر چائے کا استعمال کریں)۔

چائے کی تقریب میں، "مضبوط چائے" میں 4 گرام ماچس اور 60 سی سی ابلتے ہوئے پانی کا استعمال کیا جاتا ہے، جو کسی حد تک گدلا ہوتا ہے۔"پتلی چائے" کے لیے 2 گرام ماچس کا استعمال کریں، 60CC ابلتا ہوا پانی ڈالیں۔آپ چائے کی ٹیپ کو موٹی جھاگ برش کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، بہت خوبصورت، تازگی۔

موجودہ تیز رفتار معاشرے میں، بہت کم لوگ ہیں جو چائے کے پیچے میں چائے پینے جاتے ہیں، اور ماچس مختلف قسم کے شاندار کھانے بنانے کے لئے زیادہ استعمال ہوتے ہیں.سبز ماچس کا کھانا میز پر سبز پھول بن جاتا ہے، جو لوگ مقبول اور لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ماچا غذائیت

حالیہ دہائیوں میں، چائے کے بارے میں لوگوں کی سمجھ میں بہت گہرا اضافہ ہوا ہے، اور چائے کے کام کی مادی نوعیت کو بھی گہرائی سے سمجھا گیا ہے۔جدید دور میں جب اینٹی بائیوٹکس اور گروتھ ہارمون کے زہریلے اور مضر اثرات پر سوالیہ نشان بڑھتا جا رہا ہے، چائے کے پولی فینول کو ان کے منفرد حیاتیاتی افعال اور "سبز" نوعیت کے ساتھ لوگوں کی غذائی زندگی میں زیادہ سے زیادہ استعمال کیا گیا ہے۔

اگرچہ عام چائے میں اعلیٰ سطح کے غذائی اجزا ہوتے ہیں، لیکن چائے کی صرف 35 فیصد پتیاں پانی میں گھل جاتی ہیں، اور ناقابل حل فعال اجزاء کی ایک بڑی مقدار چائے کی پتیوں کے طور پر پھینک دی جاتی ہے۔تجربات سے ثابت ہوا ہے کہ چائے پینے سے زیادہ غذائیت بخش ہوتی ہے۔ماچس کے ایک پیالے میں عام سبز چائے کے 30 کپ سے زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اس لیے جاپانی چائے کی تقریب کا تقریباً ہر استاد ایک پکی عمر تک زندہ رہتا ہے۔چائے پینے سے چائے کھانے میں تبدیلی نہ صرف کھانے کی عادات کی اصلاح ہے بلکہ جدید زندگی کی تیز رفتاری سے ہم آہنگ ہونے کی بھی ضرورت ہے۔

چائنا میچا۔

ماچا اصل میں چین میں تیار کیا گیا تھا اور بعد میں جاپان میں پروان چڑھا۔کئی سالوں سے، موسموں اور خطوں کے لحاظ سے محدود، چائے کی منڈی ترقی اور توسیع کرنے میں ناکام رہی ہے [3]۔چینی چائے کی مارکیٹ کی کھپت بھی کمزور حالت میں رہی ہے۔بیرونی ماحول کی وجہ سے اخراجات میں اضافہ اور مسابقت میں اضافہ ہوا ہے۔کچھ اندرونی منفی واقعات نے بھی مارکیٹ میں صارفین کے اعتماد کو متاثر کیا ہے۔ایسے حالات میں، کچھ چائے کے پروڈیوسر کامیابیاں حاصل کرنے کے لیے ترقی کی نئی راہوں کا رخ کرتے ہیں۔چائے کی ایک قسم کے طور پر جس میں اعلی غذائیت کی قیمت، بھرپور ثقافتی اثرات اور مختلف قسم کے کھانے کے اجزاء کے طور پر پیش کرنے کے کردار کے طور پر، ماچا کو چائے کے کچھ پروڈیوسرز نے تلاش کیا ہے، اب ہمارے پاس گاہکوں سے پوچھ گچھ سے نمٹنے کے لیے ایک انتہائی موثر عملہ موجود ہے۔ہمارا ارادہ ہے "ہمارے تجارتی سامان کے معیار، قیمت کے ٹیگ اور ہمارے عملے کی خدمت کے ذریعے خریداروں کی 100% خوشی" اور خریداروں کے درمیان ایک بہت اچھی پوزیشن میں خوشی حاصل کریں۔کچھ فیکٹریوں کے ساتھ، ہم چین کے لیے چائنا گولڈ سپلائی کرنے والے 100% قدرتی فوڈ انگریڈینٹ/فوڈ ایڈیٹیو کی وسیع اقسام آسانی سے فراہم کر سکتے ہیں۔گرین ٹی پاؤڈربیکنگ کے لیے ماچا پاؤڈر فیکٹری سپلائی، اس صنعت کے ایک اہم ادارے کے طور پر، ہماری کارپوریشن ماہر کے بہترین اور پوری دنیا کی مدد کے یقین پر منحصر ہے، ایک سرکردہ سپلائر بننے کی کوشش کرتی ہے۔
کے لئے چین گولڈ سپلائرچائنا میچا پاؤڈرگرین ٹی پاؤڈر، تعلیم یافتہ، اختراعی اور توانا عملہ کے ساتھ، ہم تحقیق، ڈیزائن، تیاری، فروخت اور تقسیم کے تمام عناصر کے ذمہ دار ہیں۔نئی تکنیکوں کا مطالعہ اور ترقی کر کے، ہم نہ صرف پیروی کر رہے ہیں بلکہ فیشن انڈسٹری کی قیادت بھی کر رہے ہیں۔ہم اپنے صارفین کے تاثرات کو توجہ سے سنتے ہیں اور فوری جوابات فراہم کرتے ہیں۔آپ ہماری پیشہ ورانہ اور توجہ کی خدمت کو فوری طور پر محسوس کریں گے۔